「 月別アーカイブ：2023年02月 」 一覧

椎葉伝統の焼き畑農法によって収穫されたヒエとアワの脱穀作業ワークショップ。時間の都合で、ヒエの脱穀作業のみを実施しました。 最初に、作業の簡単な説明から。数種類の伝統器具と主に火、そして人力を使っての ...

前半は、魔除けの効果もあるとされるたかきび箒作り、後半にプロの蕎麦職人である吉岡潤さんを講師に迎えての蕎麦打ち体験を行いました。 イベント前半は、箒作りの指導は雑穀女子として活動の吉村理恵さん。会場は ...