「大石」 一覧

       早々に募集したにもかかわらず、あっという間に定員に到達。雑穀がそれだけ関心が高まっている潮流でもあります。 講師を勤める吉村さんを囲み五ヶ瀬の里キャンプ村管理棟にて、雑穀料理全般に関する ...

    ちょっと前からオーガニック分野で注目されてきた雑穀栽培を、いち早く五ヶ瀬町で無農薬・自然栽培で熱心に取り組む吉村理恵さん。もともと茶畑だったところを再開墾した畑で、タカキビをはじめ３種類のキビ ...

前半は、魔除けの効果もあるとされるたかきび箒作り、後半にプロの蕎麦職人である吉岡潤さんを講師に迎えての蕎麦打ち体験を行いました。 イベント前半は、箒作りの指導は雑穀女子として活動の吉村理恵さん。会場は ...

  大石集落でお米の脱穀のお手伝いをさせていただきました。 唐箕機は単純だけど複雑な仕組みで藁とお米が選別されて、昔の人のアイデアと実現力に驚きました(゜-゜) ミキで作ったパンケーキ、真菰 ...

山楽校・五ヶ瀬町大石集落『雑穀栽培』脱穀、田んぼの草取り ボランティア参加者と一緒に脱穀を6月11日、田んぼの草取りを6月12日に行いました。 雑穀したのはエゴマ。手ではじいたり、たたきつけたり試行錯 ...

たかきびハンバーグの作り方 今年度は新型コロナウイルスの影響で、イベント開催が難しく、 少人数での開催となっています。 そこで、オンラインで五ヶ瀬町の良さを伝えようと YOTUBEチャンネルを開設いた ...

五ヶ瀬ヤボ焼き雑穀交流イベントも最終回となりました。 夏に種を蒔いて秋に収穫したそばを使ったそば打ち体験とタカキビ箒作りをしました！ 今回はオーナーさんと地元の五ヶ瀬中等教育学校から8名の学生さんが参 ...

10月12日に五ヶ瀬町ヤボ焼き雑穀のイベントが開催されました。 第3回目は夏に蒔いたソバを収穫する予定でしたが、8月の長雨の影響で実が未熟なので収穫は1週間程先に延期となりました。 ◎イベントの内容 ...

◎今回のプログラム ・火入れ ・そばの種まき 雨や台風の接近で火入れができるか危ぶまれていましたが、前日も当日も晴天に恵まれ開催できました！ オーナー様の他に、1日体験参加者の方、消防団や隣町からのお ...

令和元年オーナー制度の第一回目の交流イベントが五ヶ瀬町で開催されました！ 昨年度のそば栽培に加えて、今年度はもちあわ・もちきび・ひえも育てていきます。 今回の体験内容は… ・雑穀の種蒔き ・鳥よけの凧 ...