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椎葉伝統の焼き畑農法によって収穫されたヒエとアワの脱穀作業ワークショップ。時間の都合で、ヒエの脱穀作業のみを実施しました。 最初に、作業の簡単な説明から。数種類の伝統器具と主に火、そして人力を使っての ...

前半は、魔除けの効果もあるとされるたかきび箒作り、後半にプロの蕎麦職人である吉岡潤さんを講師に迎えての蕎麦打ち体験を行いました。 イベント前半は、箒作りの指導は雑穀女子として活動の吉村理恵さん。会場は ...

  大石集落でお米の脱穀のお手伝いをさせていただきました。 唐箕機は単純だけど複雑な仕組みで藁とお米が選別されて、昔の人のアイデアと実現力に驚きました(゜-゜) ミキで作ったパンケーキ、真菰 ...

9月の台風14号の影響で、相当の被害が出ておりますが、 今年も何とか収穫の秋を迎えました。 皆様のご参加をお待ちしております。 申し込みはこちらから↓ http://www.gokase.org/20 ...

鞍岡女子会のコットンカフェに参加させていただきました！ 初めての体験で不安でしたが、綿のでき方から、種とり、ほぐし、紡ぎの工程まで皆さんに一から優しく教えていただき、無事に糸にすることが出来ました✨ ...

鳥の巣棚田トウモロコシ事業 6月9日 宮本紀昭さん主宰の評判トウモロコシ"ゴールドラッシュ"、苗移植作業最終回となる４回目を当初予定日の６月１日から７日遅れで行いました。 朝８時前に現地集合。今回は総 ...

山楽校・五ヶ瀬町大石集落『雑穀栽培』脱穀、田んぼの草取り ボランティア参加者と一緒に脱穀を6月11日、田んぼの草取りを6月12日に行いました。 雑穀したのはエゴマ。手ではじいたり、たたきつけたり試行錯 ...

五ヶ瀬町桑野内『焼き芋』苗植えをしました！ 夕日の里推進協議会のメンバーを主体に、自然学校スタッフやボランティア参加者を含め総勢で13名が参加しての移植作業を、６月４日に行いました。 石焼き芋に合うこ ...

今年も鬼オンが出来ました！ 昨年の11月の苗の移植がかなり遅れてしまい、霜にあたってしまったのと、冬が寒かったのと、色々と重なった末に、超不作となりました。 折角玉ねぎが不足していて高値で取引されてい ...

たかきびハンバーグの作り方 今年度は新型コロナウイルスの影響で、イベント開催が難しく、 少人数での開催となっています。 そこで、オンラインで五ヶ瀬町の良さを伝えようと YOTUBEチャンネルを開設いた ...