日本棚田１００選の日陰（ひぞえ）の棚田は四億三千万年前の地層です！
そこに、串間沖の海で駆除したオニヒトデを牛糞堆肥に混ぜて作った肥料を入れ、
玉ねぎを栽培しています。それが鬼オンです！つまり、鬼が乗っている！
鬼オンのすぐ後に大豆を植えます。大豆のすぐ後に鬼オンです！
これを繰り返すことで農地が荒れることなく、常に良好な状態に保たれます！
大豆の品種はみさを大豆と申します。
この近くに住んでいた「みさを」ばあちゃんが大正10年に見つけた固有品種です！
それから種をずっと繋いでいる貴重な大豆です！小粒ですがすごく味が濃く美味しいです！
沢山のお手伝いをお待ちしております。
集合場所マップ
https://goo.gl/maps/nJp874s82aP42j837
認定NPO法人五ヶ瀬自然学校
〒882-1201 宮崎県西臼杵郡五ヶ瀬町大字鞍岡２８４０
今年も鬼オンが出来ました！
今年も鬼オンが出来ました！ 昨年の11月の苗の移植がかなり遅れてしまい、霜にあたってしまったのと、冬が寒かったのと、色々と重なった末に、超不作となりました。 折角玉ねぎが不足していて高値で取引されてい ...